介護福祉士過去問
第38回（令和7年度）
問66 (こころとからだのしくみ問6)

問題文

次の記述のうち、低栄養の高齢者にみられる症状や行動の特徴として、最も適切なものを1つ選びなさい。

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問題

介護福祉士試験第38回（令和7年度）問66（こころとからだのしくみ問6）（訂正依頼・報告はこちら）

次の記述のうち、低栄養の高齢者にみられる症状や行動の特徴として、最も適切なものを1つ選びなさい。

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老化により、食欲の低下、噛む力や飲み込む力の低下、活動意欲の低下等が見られ、

それらが低栄養状態の原因となります。

選択肢1. 唾液の分泌が増加する。

低栄養より、唾液の分泌量が減少します。

選択肢2. 腸蠕動（ちょうぜんどう）が亢進（こうしん）する。

低栄養による筋力低下が進むと、腸蠕動運動は低下（減退）します。

選択肢3. 食べこぼしが減る。

筋力低下や認知機能の低下により、食べこぼしが増加します。

低栄養による筋力低下や関節の痛みでスプーンや箸を正しく持つ握力が弱まったり、

細かな協調運動が難しくなり、手が震えて食べ物を落としやすくなります。

選択肢4. 偏りのある食べ方をする。

〇

噛む力や飲み込む力が弱くなることで、肉・魚・野菜などの硬いものを避け、

柔らかい炭水化物（うどんやパンなど）を選びがちになります。

選択肢5. 体重が増える。

低栄養で体重は減ります。

まとめ

加齢によって筋力などが落ちて低栄養状態になると

「意図しない体重減少」「筋力低下によるふらつき」「気力や食欲の低下」

などが見られます。

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