介護福祉士 過去問
第37回(令和6年度)
問26 (こころとからだのしくみ 問8)

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問題

介護福祉士試験 第37回(令和6年度) 問26(こころとからだのしくみ 問8) (訂正依頼・報告はこちら)

次のうち、食物の栄養素の大部分を吸収する部位として、正しいものを1つ選びなさい。
  • 小腸
  • 直腸
  • 横行結腸
  • S状結腸

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この過去問の解説 (3件)

01

正解は「小腸」です。

 

小腸は、栄養素の大部分を吸収する重要な器官です。
消化された食べ物から、炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミンなどの栄養素を効率よく取り込むはたらきがあります。

その秘密は、小腸の内側にある「絨毛(じゅうもう)」と呼ばれる細かい突起です。

これらがびっしりと並ぶことで吸収面積を広げ、栄養の取り込みを助けているのです。

小腸は栄養吸収のプロ!」と覚えておくと、迷いにくくなりますよ。

選択肢1. 胃

胃は、食べ物を一時的に溜めておく働きがあり、主にタンパク質の消化を始める場所です。

ただし、栄養の吸収はほとんど行われません。

選択肢2. 小腸

正解。

小腸は、食べ物から栄養素を吸収する、私たちの体の中で最も重要な器官のひとつです。

 

内部は「空腸」や「回腸」などに分かれており、全体の長さはおよそ6〜7メートルにもなります

この長さと構造が、効率的な栄養吸収を支えているのです。

選択肢3. 直腸

直腸は、排泄に備えて便を一時的に貯めておく場所です。

そのため、栄養の吸収はほとんど行われません

消化・吸収の役割は、主に小腸で完結しています。

選択肢4. 横行結腸

横行結腸は大腸の一部であり、水分やミネラルなどの電解質を吸収する働きがあります。

ただし、栄養素の吸収はほとんど行われません

選択肢5. S状結腸

S状結腸は、大腸の終末部にあたり、排泄に向けて便を蓄える役割を担っています。

この部分でも、栄養の吸収は行われていません

まとめ

「消化される場所」「吸収される場所」の違いを明確にしておくことが大切です。
食べ物はまず胃で消化が始まりますが、体に必要な栄養素として吸収されるのは、主に小腸で行われます。

この流れをしっかりイメージしながら覚えることで、記憶にも定着しやすくなりますよ。

 

つい「胃で吸収されている」と思いがちですが、実際に体に取り込まれて役立つ形になるのは小腸での吸収です。

「胃は、分解する場所」「小腸は、取り込む場所」と分けて考えることで、消化のしくみがぐっと理解しやすくなります

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02

介護をするうえで、

利用者の栄養摂取の状況を知ることは重要です。

以下の順番で覚えておきましょう。


口 (咀嚼と唾液) 

歯で砕かれ、唾液と混ざることで食塊が形成されます。唾液が炭水化物の分解を助けます。

食道 (嚥下と蠕動運動) 

咀嚼された食塊は咽頭を通って食道へと送られ、蠕動運動によって胃へ運ばれます。

ここで、気管に入らないように調整しています。

胃 (消化と分解) 

胃酸などの働きにより、食べ物が分解されます。

小腸 (栄養吸収のメイン) 

膵液や胆汁によって栄養素がさらに分解され、

小腸壁から吸収されます。ここで大多数の栄養素が血液に取り込まれます。

大腸 (残りの吸収と排泄準備)  

※大腸は「盲腸」「結腸(上行、横行、下行、S状結腸)」「直腸」「肛門」で構成 

小腸で吸収されなかった残りの水分がここで吸収され、

不要なものは便となります。

直腸と肛門 (排泄) 

不要物は直腸に溜まり、一定量に達すると便として排出されます。

 

選択肢1. 胃

×:誤りです。

 

冒頭の解説の通りです。

胃は吸収よりも分解に重きが置かれています。

選択肢2. 小腸

○:正しいです。

 

冒頭の解説の通りです。

小腸壁には無数の絨毛があり、

それによって栄養を吸収する表面積を拡大し

効率よく栄養を吸収しています。

選択肢3. 直腸

×:誤りです。

 

直腸は、栄養素の吸収は殆どされず、

排泄物の貯蔵に重きが置かれています。

直腸を含む大腸部分は

栄養素の吸収よりも水分の吸収の方が

役割として大きいです。

選択肢4. 横行結腸

×:誤りです。

 

冒頭の解説の通りです。

横行結腸を含む大腸部分は

栄養素の吸収よりも水分の吸収の方が

役割として大きいです。

選択肢5. S状結腸

×:誤りです。

 

冒頭の解説の通りです。

S状結腸を含む大腸部分は

栄養素の吸収よりも水分の吸収の方が

役割として大きいです。

 

 

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03

正解は「小腸」です。

 

臓器の各部位にはそれぞれの役割を有しています。
 

介護職員に必要な知識なのかと思われることもありますが、
低栄養状態の早期発見やその予防、
食形態の理解にも繋がる重要な要素です。

選択肢1. 胃

不適切

 

胃の役割は、食べたものを一時的に貯めておき、
消化しやすい形状にして小腸に送り出すものです。

選択肢2. 小腸

適切

 

小腸の役割は、胃で消化された食物をさらに分解して、
栄養分を吸収するものです。
 

その際に消化酵素を分泌することで、
アミノ酸、ブドウ糖、脂肪酸などの栄養素に分解しています。

選択肢3. 直腸

不適切

 

直腸の役割は、一時的に便を貯めて、
適切なタイミングで体外に出すになります。
栄養素の吸収はほとんど行われません。

選択肢4. 横行結腸

不適切

 

横行結腸の役割は、水分や電解質を吸収し、
便を形成することです。
 

ここで内容物を糊状から半固形に変化させています。

選択肢5. S状結腸

不適切

 

S状結腸の役割は、水分を吸収することです。
 

水分を吸収することで便を適切な硬さにすることができます。
ちなみに、S状結腸の機能低下は排便障害に繋がる可能性があります。

まとめ

今回は、食物の栄養素を大部分で吸収する部位に関する問題でした。

 

大部分の栄養素は小腸で吸収されますが、
水分やミネラルは大腸で吸収されます。

 

消化器系の仕組みは、覚えておくと利用者の体調変化に気づきやすくなるメリットもあるので、しっかり把握しておきましょう。

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